當前，各個(gè)地區對餐飲油煙污染現象是非常重視的，但是在油煙監測儀沒(méi)有出現之前，大部分人還是用手工監測的方式，這種方式時(shí)間覆蓋率低，監測范圍有限，難以反映較大區域內城市環(huán)境污染連續變化情況，也難以達到實(shí)時(shí)監測、實(shí)時(shí)超標報警、無(wú)人值守的要求，且費工費時(shí)，嚴重影響了環(huán)保部門(mén)的辦事效率和快速反映能力。

為做到對餐飲業(yè)油煙污染的長(cháng)效管理，推出油煙在線(xiàn)監控系統，實(shí)時(shí)監控城市餐飲業(yè)的油煙排放狀況，如油煙凈化裝置的運行狀態(tài)、凈化裝置的清潔度、風(fēng)機的運行狀態(tài)等，為監察提供有效的依據。&

對于上面說(shuō)的油煙排放問(wèn)題，相關(guān)部門(mén)也做出了一系列的應對措施，環(huán)保部嚴令要求全國各省、市、自治區、直轄市和環(huán)境保護重點(diǎn)城市將油煙污染問(wèn)題列入正常環(huán)境管理工作范圍；嚴格禁止油煙污染源的無(wú)組織排放，無(wú)通風(fēng)設備和凈化裝置的要強制安裝通風(fēng)設施和凈化裝置；排放標準要符合相關(guān)標準，環(huán)保審批是開(kāi)餐飲店證照辦理過(guò)程中*的一個(gè)步驟。

隨著(zhù)現代社會(huì )的不斷發(fā)展，各行各業(yè)的發(fā)展也是非常迅速的，例如餐飲行業(yè)，雖然行業(yè)的發(fā)展為大家帶來(lái)了許多的好處，但是也存在一些弊端，比如油煙的排放嚴重超標，而伴隨的油煙污染問(wèn)題也日益嚴重，已成為居民投訴的熱點(diǎn)問(wèn)題。那我們要如何知道油煙的排放含量呢？這就要利用油煙在線(xiàn)監測儀了，儀器可以實(shí)時(shí)的對油煙進(jìn)行監控，讓人們可以隨時(shí)查看油煙排放情況。

油煙排放標準規范 油煙排放的平均濃度一般是在1.0-2.0 mg/m3之間。國家頒布的《飲食業(yè)油煙排放標準》（GB1848-2001）飲食業(yè)單位油煙的允許排放濃度為2.0 mg/m3。&

從古至今人們對美食追求的腳步從未停止，這也促使了餐飲行業(yè)的飛速發(fā)展，因此帶來(lái)的油煙污染問(wèn)題也愈發(fā)的突出。并且餐飲油煙中含有苯并芘、揮發(fā)性等強烈致癌物質(zhì)，若未經(jīng)有效治理直接排放到大氣中，在污染空氣的同時(shí)，也對居民的身體健康造成一定程度上的威脅?，F如今國家對環(huán)保方面的監管越發(fā)嚴格，對油煙的排放也制定了相關(guān)的標準規定。