餐飲業(yè)油煙監測

煎、炒、煮、炸是我們一些基本的烹飪方式。但其中煎、炒、炸，甚至爆、熘等都會(huì )帶來(lái)較為嚴重的廚房油煙問(wèn)題。油煙問(wèn)題不僅局限于餐飲業(yè)，而是每個(gè)家庭都會(huì )遭遇的；

油煙的危害：

1、油煙排放入大氣后，會(huì )造成環(huán)境空氣質(zhì)量的下降；

2、長(cháng)期在油煙環(huán)境中，會(huì )對肺部產(chǎn)生不同程度的損害；

3、油煙對于眼睛及喉嚨都有作用；

4、油煙會(huì )黏附于皮膚表面，造成毛孔阻塞，灰暗、粗糙、形成；

5、油煙會(huì )黏附于家具表面，造成泛黃、變黑，難以清理。

油煙的監測：

油煙污染物主要分為兩種形態(tài)，一種為顆粒物，也就是通常所說(shuō)的PM1、PM2.5、TSP（總懸浮顆粒物）。而另一種則是氣態(tài)污染物，由于成分相當復雜，所以可以用VOCs（揮發(fā)性有機物）來(lái)表示。油煙在線(xiàn)監測的意義就在于通過(guò)智能化的設備，將廚房?jì)鹊挠蜔熁蚺欧胖潦彝獾挠蜔煹牧窟M(jìn)行不間斷的長(cháng)期監測，并且將數據上傳至云端。使用者可以根據油煙監測的數值及趨勢采用不同的治理方式，使廚房?jì)鹊挠蜔熁蚺欧胖潦彝獾挠蜔熆刂圃谳^低的數量級。前者偏向于室內監測而后者偏向于餐飲業(yè)的排放監測。

油煙濃度在線(xiàn)監控系統包括油煙濃度在線(xiàn)監控儀和軟件平臺，油煙濃度在線(xiàn)監控儀安裝于油煙污染排放口，24小時(shí)實(shí)時(shí)連續在線(xiàn)監測油煙排放濃度，油煙凈化設備和風(fēng)機開(kāi)關(guān)狀態(tài)，并將監測數據實(shí)時(shí)發(fā)送到監控中心服務(wù)器;系統軟件平臺對檢測數據進(jìn)行統計分析處理后，用戶(hù)可通過(guò)電腦，手機等客戶(hù)進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)油煙顆粒排放濃度。

油煙在線(xiàn)監測儀操作簡(jiǎn)便：彩色屏幕液晶顯示，全中文交互界面提示操作，人機對話(huà)，操作邏輯性強；

分體結構：光學(xué)傳感器單元與數據處理顯示單元相分離；更加衛生，環(huán)保，便于操作；

測量穩定：光學(xué)測量系統采用的鏡頭保護技術(shù)，保證光學(xué)系統的長(cháng)期穩定運行；

數據準確：具有在線(xiàn)校準功能，監測數據準確，實(shí)時(shí)顯示油煙排放濃度和基準排放量；

測量功能：可擴展測量煙道系統工況參數（動(dòng)壓，靜壓，煙溫等）；

數據存儲：可存儲45000組數據，保存三個(gè)月的歷史數據；

無(wú)線(xiàn)傳輸：采用GPRS技術(shù)，數據自動(dòng)傳輸到環(huán)境監測部門(mén)；

自動(dòng)：可以顯示油煙凈化裝置和風(fēng)機開(kāi)關(guān)狀態(tài)，油煙標排放自動(dòng)。

【油煙在線(xiàn)監測系統】應用場(chǎng)所：

全國各大餐飲行業(yè)，具體包括如下：

1.各大大型旅游飯店、餐廳

2.大眾聚餐市場(chǎng)

3.民營(yíng)私企大中型規模餐廳

4.企業(yè)餐廳食堂。：

金葉儀器山東有限公司成立于2020年2月。其前身為2006年成立的山東金葉物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展股份有限公司的儀器儀表事業(yè)部。多年來(lái)，金葉專(zhuān)注于數據采集儀研發(fā)、物聯(lián)網(wǎng)通訊設備研發(fā)，目前已形成完整的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)檢測體系，為廣大用戶(hù)提供具有先進(jìn)性、高品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品。公司擁有龐大的研發(fā)團隊，囊括了硬件設計、軟件設計以及云平臺服務(wù)器設計工程師。